Тёплый салат из курицы и овощей
Теплый салат из курицы с картофелем и спаржевой фасолью. А чтобы такой салат был еще и сытным, можно добавить туда куриное филе, запеченное в духовке. Этим салатом можно пообедать или сытно поужинать.
Способ приготовления:
- Куриное филе разрезать на несколько не мелких частей.
- Белок яйца слегка взбить с перцем и солью. Твердый сыр мелко натрите. Обмакните кусочек мяса в белок, а затем в сыр. Уложите подготовленные кусочки на фольгу и отправьте запекать в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки.
- Тем временем отварите спаржевую фасоль до готовности, обрезав кончики.
- Молодой картофель, тщательно вымыв, испеките в микроволновке (у меня был мелкий, мне хватило 5 минут при полной мощности) или отварите.
- Готовое мясо слегка остудите и нарежьте пластинами.
- На блюдо положите зелень, фасоль, картофель, мясо, маслины. Полейте заправкой из виноградного уксуса, оливкового масла, соли и перца. Слегка перемешайте. Сверху положите несколько листочков базилика.
Салат готов можно подавать к столу.
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
1 Шт. Оливковое масло, 2 ст. л.
300 г Куриное филе
1 Шт. Куриные яйца, белок
70 г Фасоль, спаржевая
1 Шт. Салат листовой, 2 горстки
8 Шт. Картофель, молодой, мелкий
1 Шт. Уксус, 2 ст. л., винный
1 Шт. Базилик, свежий, по вкусу
1 Шт. Черный перец, по вкусу
1 Шт. Соль , по вкусу
Характеристики
Тёплый салат из курицы и овощей
1 - 2
средне
Выпекание
салат
духовка
Отзывов (0)